1. Вина Чили. Взгляд из России
2. Мир вина
3. Мое вино. Новая Зеландия
4. Вина мира: Справочник
5. Мир вин. Вина мира
6. Вина Испании

Вина Чили. Взгляд из России

Название: Вина Чили. Взгляд из России
Автор: М. Кауфман, Б. Криттенден, А. Королева
Издательство: Изд-во Жигульского
Год: 2003
Страниц: 288
Формат: PDF
Размер: 80.2 Mb
Язык: русский
Серия: Вина и спиртные напитки мира

В последнее десятилетие чилийские вина, постепенно составив серьезную конкуренцию европейским, перевернули устоявшееся представление о стиле, качестве и ценах вин в целом. В чем же феномен чилийских вин? На этот и многие другие вопросы, касающиеся виноделия в Чили, дает ответы эта книга. Читатель найдет в ней немало интересных фактов о самой стране с ее древней историей, необычной географией и богатой культурой.

Скачать:

Мир вина

Название: Мир вина
Автор: Иванов Ю.Г.
Издательство: Русич
Год: 2001
Страниц: 512
Формат: PDF
Размер: 45.7 Mb
Язык: русский

В книге подробно, полно и увлекательно рассказывается об истории виноделия, национальных традициях фирм-производителей, дается характеристика лучших марочных вин Франции, Италии, Греции, Португалии, ЮАР, России и других стран, приводятся рекомендации по культуре потребления и сервировки вина.
Книга будет интересна и полезна самому широкому кругу читателей, поможет им сориентироваться в огромном море лучших вин мира.

Скачать:

Мое вино. Новая Зеландия

Название: Мое вино. Новая Зеландия
Автор: Кауфман М.А.
Издательство: ООО "Издательство Жигульского"
Год: 2005
Страниц: 255
Формат: PDF
Размер: 67.3 Mb
Язык: русский
Серия: Мое вино

Во всем мире Новая Зеландия признана лидером в области сельского хозяйства, но хотелось бы, чтобы российский потребитель узнал ее и как страну, производящую выдающиеся вина. В настоящее время в Новой Зеландии насчитывается свыше 400 виноделен, выпускающих около 55 миллионов литров вина в год.
По мировым меркам объемы небольшие, но это означает лишь, что в виноделии страны упор делается прежде всего на качество. В России новозеландские вина пока известны мало. Здесь хорошо знают вина Старого Света, а вина Новой Зеландии воспринимают как экзотику. Однако те, кому посчастливилось продегустировать новозеландские вина, отмечают, что их качество — исключительное.

Скачать:

Вина мира: Справочник

Название: Вина мира: Справочник
Автор: Сикери Д.
Издательство: АСТ; Астрель
Год: 2008
Страниц: 285
Формат: DJVU
Размер: 10.7 Mb
Язык: русский

В этой книге о великих винах мира читатель найдет также сведения о сортах винограда, типах почвы, особенностях климата и методах виноделия, характерных для разных стран. Как богатый источник информации издание будет полезно и для экспертов, и для тех, кто хочет открыть для себя прекрасный мир настоящего вина.

Скачать:

Мир вин. Вина мира

Название: Мир вин. Вина мира
Автор: коллектив
Издательство: Терра
Год: 1997
Страниц: 160
Формат: DJVU
Размер: 37.8 Mb
Язык: русский

В книге собран интереснейший материал о всемирно известных виноделах и лучших сортах вин. Красочные иллюстрации, малоизвестные факты, подробный рассказ об уникальных свойствах виноградных вин будут полезны не только специалистам, но и всем поклонникам и ценителям этого солнечного напитка.

Скачать:

Вина Испании

Название: Вина Испании
Автор: Чеботарев В.Л., Чеботарева С.В.
Издательство: Издательство Жигульского
Год: 2003
Страниц: 304
Формат: PDF
Размер: 29.2 Mb
Язык: русский

В книге описывается история и современное состояние виноделия в одной из великих винных держав. Подробно рассказывается об основных винодельческих регионах Испании, производящих вина с наименованиями, контролируемыми по происхождению (DO). Предлагается уникальная информация, собранная во время личных визитов авторов во все наиболее известные винные хозяйства Испании.

Скачать:

Скачать одним архивом (271 Mb):