1. Рецепты русской кухни
2. 100 лучших блюд традиционной русской кухни
3. 100 лучших рецептов русской кухни
4. Меню русской православной кухни на весь год
5. Простые блюда старой русской кухни
6. Секреты русской кухни. 700 золотых рецептов

Рецепты русской кухни

Название: Рецепты русской кухни
Автор: В.М.Ковалев, Н.П.Могильный
Издательство: Мир
Год: 1989
Страниц: 304
Формат: DjVu
Размер: 53.4 Mb
Язык: русский

Обычаи и традиции, связанные с русским застольем, популярные и давно забытые рецепты всевозможных кушаний и напитков — обо всем этом и многом другом читатели узнают из этой книги.

Скачать:

100 лучших блюд традиционной русской кухни

Название: 100 лучших блюд традиционной русской кухни
Автор: Г.С. Выдревич
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2007
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 5.2 Mb
Качество: нормальное
Язык: русский

Русская кухня имеет многовековую историю, хорошо известна и очень популярна во всем мире. Традиционная кухня таит множество интересных секретов, благодаря которым даже самая обычная каша или ботвинья могут стать настоящим шедевром. В этой книге собраны многие рецепты интереснейших блюд, которые помогут вам разнообразить свое меню и изумить гостей изысканным угощением.

Скачать:

100 лучших рецептов русской кухни

Название: 100 лучших рецептов русской кухни
Автор: Силаева К.В.
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2007
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 5.5 Mb
Качество: хорошее
Язык: русский

Национальная русская кухня складывалась на протяжении не одного столетия. Наряду с исконно русскими блюдами в ней нашли отражение и блюда французской, немецкой, английской кухни, а также множества народностей, населяющих огромную территорию России. В этой книге мы постарались для вас собрать лучшие и самые известные, а главное, простые в приготовлении рецепты блюд русской кухни.

Скачать:

Меню русской православной кухни на весь год

Название: Меню русской православной кухни на весь год.
Серия: Специальный выпуск газеты "Лучшие рецепты наших читателей"
Год: ноябрь/ 2009
Издатель: ЗАО " Издательство " Газетный мир "
Формат: djvu
Страниц: 68
Размер: 17.6 Mb

Представлены разнообразные рецепты: от простых блюд до сложных, оригинальные кушанья для праздничного стола, семейных торжеств и пр. Даются рецепты старинных блюд и блюд, вошедших в православную традицию.

Скачать:

Простые блюда старой русской кухни

Название: Простые блюда старой русской кухни
Автор: Ивашкевич Н. П.
Издательство: Энергоатомиздат
Год издания: 1992
Страниц: 32
Формат: JPG
Размер: 32.4 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Жанр: Кулинария

В книге даны рекомендации по приготовлению простых и общедоступных блюд. Использованы рецепты из домашних коллекций и кулинарных книг конца 19 — начала 20 веков. ориентированных на семью с небольшим достатком. Цель книги — помочь хозяйке дёшево и вкусно накормить семью, используя традиционные продукты. Даны рекомендации по рациональному использованию продуктов.

Скачать:

Секреты русской кухни. 700 золотых рецептов

Название: Секреты русской кухни. 700 золотых рецептов.
Автор: Воробьёва Т., Гаврилова Т.
Издательство: ЭКСПО-Пресс
Год: 2001
Страниц: 383
Формат: DjVu
Размер: 3.8 Mb
Качество: среднее
Язык: русский

Вы думаете, что в стране уже не осталось русской кухни? Что её вытеснили забугорные "Макдоналдс", "Кэрролс", "Гриль-Мастер", "Карлз Джуниор", "КФС", "Пицца Хат", "Шаурма", "Доширак", кубики "Магги" ? Ну нет! В "Секретах русской кухни" Вы найдёте всё лучшее, что имеется в поварском искусстве народов России.
Это — чрезвычайно полезная книга. В ней подробно описаны рецепты самых различных блюд с учётом всех продуктов и их пропорций. Учтено не только время, но и мельчайшие нюансы процесса приготовления. Ведь это существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового блюда. Так окунитесь же с головой в наши "Секреты..." и будьте здоровы и счастливы.

Скачать:

Скачать одним архивом (114 Mb):